« Face à la beauté de la nature, je me sens l’âme d’un poète quand, au petit matin, la lumière est si particulière. Puis, il y a le vent, les odeurs, les nuages et la pluie qui vient parfois. Tous les jours, je remercie ma saline de me faire vivre ces moments de bonheur. » A la boutique aussi, on le voit heureux de discuter avec des amis ou des passants. Il conclut : « Je la bichonne ma petite boutique !« Serge DE LETTRE – Paludier à Guérande
Serge De Lettre, un paludier passionné y a installé sa boutique ou vous trouverez sel et fleur de sel, production de ses salines sur la Presqu’ile Guérandaise. Vous le croiserez également sur les étales du marché. Homme investi par son métier, il vous parlera des marais, de son travail et de son histoire…Tournant le dos aux réseaux de distribution , Serge De Lettre à fait le choix de vendre directement son sel aux consommateurs qui peuvent l’acquérir en toute petite quantité ou en demi-gros.
Pour un sel d’exception dans vos cuisines ? Rendez-vous au 2 bis rue Vannetaise à Guérande !
